“進化形みかん”訳あり品。手で皮が剥けて機能性も優れる
進化系みかん『西南のひかり』訳あり品です。
「β-クリプトキサンチン」は、よく“みかんは身体に良い”と言われる理由となる成分の1つ。「β-クリプトキサンチン」がより多く含まれる『西南のひかり』は、果肉が濃い橙色になります。そして、特質的に含まれる栄養だけではなく『西南のひかり』が素晴らしいのは、成分だけでなく味も大変優れているところです。糖度が13度にもなる濃厚な甘さはもちろん、奥深いコクもあり、ジューシーで内皮（じょうのう）も非常に薄いので気になりません。
訳あり品なので、スレ・傷・黒点などがあるものが含まれますが、見た目以外は正規品と変わりない美味しさです。
「たんに”うまいみかん”を作るだけじゃもう面白くない！」そんな探究心旺盛な久保さんたちが生み出した『西南のひかり』を是非ご賞味下さい。
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|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
２００９年３月に品種登録された「西南のひかり」は、「アンコール」×「興津早生」と「ポンカン」×「清見」を掛け合わせて誕生しました。
個体差はありますが、１玉１８０gにもなる大玉果実。しかし、決して味が薄いということはありません。アンコールの独特の風味に興津早生の食べやすさ、ポンカンの強い甘さに清見のたっぷりの果汁、これら親たちの良いとこどりをした新種のみかんなのです。
そして注目すべき点は、おいしいだけでは無いことです。
その機能性が期待されているβ-クリプトキサンチンを通常のみかんの２倍近く含むのが、”みかんの進化形”と呼ばれる所以です。
