イカの王様あおりいか使用！
創業400年以上、戦国時代末期から続く小田原の老舗「鮑屋」がイカの王様「あおりいか」で作った塩辛です。
一般的な塩辛はスルメイカ（真イカ）が使われていますが、ネットリとした独特の身の食感と甘み、濃厚な旨味が特徴の「あおりいか」で仕上げました。
ご家庭で使いやすいように、100gの小分けパックにしています。
晩酌のつまみや、ご飯に乗せて、アンチョビ代わりにパスタに使うのもオススメです。
濃厚な旨味と塩気がオイル系のパスタと好相性！過去に水産庁長官賞を受賞するなど高い評価を得ている塩辛がこのお値段で楽しめるのは最高です。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-00142 |
| 原材料名 | 【原材料】あおりいか（インド、タイ、スリランカ産ほか）、いか肝臓、還元水飴、発酵調味料、醤油、たん白加水分解物、食塩、レモン果汁、砂糖、オイスターソース、昆布だし、調味料(アミノ酸 等)、酒精、酸味料、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【加工地】国内 |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 目安として冷凍1ヵ月 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 2/26 ～ 12/30 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/12/7 00:00 ～ '24/12/23 10:00 |
