精肉店では日々ステーキ、焼肉、すき焼き用などにスライスをしていますが、その際にどうしても端材が出てしまいます。その端材をスライスし、500gパックに詰め込みました。
肉は、A5ランクの仙台牛です。部位はバラ・モモ肉・肩肉などが入っています。
仙台牛特有の濃い旨味と脂のまろやかな甘味を感じます。
肉じゃがや牛丼、ハヤシライス、すき焼きも楽しめます。たっぷり1.5キロでお届けします。ご家族でお楽しみください。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-01356 |
| セット内容 | 黒毛和牛（仙台牛）A5ランク 切り落とし500g×3パック |
| 原材料名 | 【原材料】黒毛和牛（仙台牛） 【加工地】国内 【産地】宮城県 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 11/27 ～ 12/30 |
| 販売情報 | 販売期間：11/25 00:00 ～ 12/23 00:00 |
【仙台牛とは】
宮城県が誇る黒毛和牛のトップブランドが仙台牛です。
日本食肉格付協会の枝肉取引規格において、肉質等級が5等級（A5もしくはB5）に格付けされた牛肉だけが名乗ることができます。
仙台牛生産登録農家が個体にあった適正管理を行い、宮城県内で丁寧に育てられます。
その品質、風味は高い評価を受け、全国的にも人気の高い肉牛です。
（仙台牛と同じ育て方で、肉質等級の異なるものは「仙台黒毛和牛」と称されます。）
仙台牛の優れた肉質の基礎となったのは、昭和49年に兵庫から導入された「茂重波号」という優秀な種牛です。
その血統を引く牛たちは、全国有数の米どころでもある宮城県のササニシキ・ひとめぼれなどの稲わらを食べて育ちます。
肉質はきめ細かく、赤身と霜降りの絶妙なバランスから生まれるやわらかな口当たりとまろやかな風味。
良質な脂と豊富な肉汁が口の中に甘く広がります。
