超完熟の黒いちごは強烈な甘さ
黒いちごの熟度を極限まで上げると、強烈に甘くなります。
品種は「真紅の美鈴」です、
ここまで甘さが際立つ品種という印象はありませんでした。
熟度が引き上がることで一段階、甘さが際立っています。海外のお菓子のような、ビビッドな甘さに驚かれるはずです。
一般では出回らない「超完熟」にご納得いただける方限定でお届けします。
前年度から梱包形態を変更し、より輸送性を高めました。
ブランド名：『ブラックパール』として販売していましたが、
今期より品種名：『真紅の美鈴』として統一されました。
★その他希少ないちご取り揃えています
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| 消費期限 | 目安として発送から2〜3日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
アントシアニン成分が強い黒いちごは、表面が擦れやすく、見栄えのクレームを防ぐために
流通に耐えられる熟度で出荷されることがほとんどです。
しかし、生産者は個性を引き出すために、熟度を追求。
一般流通は諦めています。園地を訪ねてくるファンに毎日、少量ずつ手売りしているということです。
あと1〜2日早く収穫してくれれば、
市場流通にものせられる、と今まで数名のバイヤーが生産者を尋ねましたが、あっさり断られたそうです。
味を極めるまでは絶対に収穫しないのです。
どうしてもこの味を届けたく
一般では出回らない「超完熟」にご納得いただける方限定でお届けします。
超完熟につき果皮も果肉も大変柔らかく仕上がっています。
出荷時に細心の注意を払い検品・梱包していますが、輸送中のスレ等、完熟いちごにはどうしても起こることですのでご理解の上、お買い上げください。
到着日、翌日にはお召し上がりください。
