『特大 あんぽ柿』山梨県産 干し柿 4Lサイズ 12玉（1玉約125g） 産地箱 ※常温 JA南アルプス市

商品説明

圧巻サイズの『あんぽ柿』です。
柿の品種は、入荷状況に応じて、大和百目、甲州百目、武田、勝平のいずれかになります。

実は、この重量感ある4Lサイズの「あんぽ柿」は1玉パック入りのため、量販店ではなかなか売りにくい規格です。というのも、スーパーなどでは、M〜Lサイズで数玉パックがご家庭用として人気だからです。
しかし、大きければ大きいほど美味しいのが「あんぽ柿」、濃厚な甘さの果肉部分を最大限楽しめます。

南アルプス市は山梨県の西側にあり、寒暖差が大きく、水はけの良い土壌、と果物栽培に適した恵まれた地域です。
「あんぽ柿」は加工品や保存食として古くから生産され、特に大和百目という品種は、南アルプス市原産で、生産者曰く「干し柿にするなら百目柿が一番うまい」とのこと。10月に収穫した柿を、硫黄燻蒸し、施設乾燥させたのち、露地で天日干しして仕上げています。

手で割いて二つに割ると、柿の果肉が溢れ出ます。表面の柔らかい歯ざわりに濃厚な柿の風味、独特な食感がやみつきになる柿菓子です。

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