名産地 和歌山県有田の田村出荷組合約120軒のなかでも、とくに凄腕の畑さん（屋号：畑伊／畑利）から直送いたします。
毎年、小玉みかん好きのみなさまに好評をいただく、畑さんの「ちいさな田村みかん」
今年は全国的に大玉傾向のため、3S-2Sサイズがほとんど収穫出来ませんでしたが、 次に小玉なSサイズを中心に、なるべく小さいものを選んで出荷します！と連絡がありました。※品種・時期によってMサイズまで含む場合もあり、S〜Mサイズ表記とさせていただきます。
昔ながらの手選果・手詰めです。家庭で選別されるみかんは、大型選果場のようにベルトコンベア上でごろごろと転がることもなく、ダメージも最小限。日持ちが良いのも特徴です。
年末にむけてみかんを準備されるなら「畑さんの田村みかん」をお勧めします。 12月最終週まで発送期間をお選びになれます。
【田村出荷組合】
みかんの名産地 和歌山県有田郡 湯浅町田村地区120戸の出荷組合です。
湯浅湾に面した南向きの畑で、燦々と降り注ぐ太陽熱、潮風と共に海から照り返す反射熱、そして段々畑の石垣からの反射熱、この３つの太陽に恵まれて育ちます。
この地区の段々畑は耕土が浅く、根っこを深くまで伸ばすことが出来無い為、土壌から吸収する水分量を制限でき、いわゆる天然の『根域制限栽培』が出来る場所と言えます。これはマルチシートを敷くのと似たような効果をもち、甘く味の濃いみかんができます。(水はけの悪い箇所にはマルチシートを敷いてます。)美味しいみかんを作るためには場所が８割とも言われるなか、田村みかんはその要素を十分すぎるほどに満たしているのです。
★みかん・柑橘コーナー
※画像はイメージです。
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| 消費期限 | 目安として発送から4〜5日 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
みかんはひとつぶひとつぶ、手作業で家庭選別しています。
大型選果場のようにベルトコンベア上で転がったり、機械でのブラッシングやワックスかけもをしないので、ダメージが少なく、畑で収穫して間もない香りを”農家のおすそ分け”のように、お届けいたします。※腐敗の原因になるキズ・痛みが表面に出てくる収穫２〜３日後に選別します。
味の濃いＳＭサイズ中心の生産をします。
一般的にみかんは７月から８月に一斉に摘果し、良い物のみを残し収穫を待ちます。
しかし、田村出荷組合では夏場に粒を多くを落とさず、秋から収穫直前まで細かく摘果を続けます。
これにより、年によって変わりやすい秋の天候の影響(小粒中心・大粒中心)を最小限に抑え、毎年安定してＳ・Ｍサイズ中心の生産することができるのです。
