※賞味期限・12月8日
地鶏の王様とも言われる名古屋コーチンの卵です。
誕生は1905年と古く、中国産の「バフコーチン」という鶏と、名古屋周辺で飼育されてきた地鶏を交配させて作った品種です。
外観は桜色をした卵殻が特徴で、白い斑点が付いているものも見られます。
卵はやや小ぶりですが、卵黄の色は濃く、舌触りは滑らかで、味は濃厚でコクがあります。濃厚な味を生かして、お菓子に利用されることも多い卵です。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-03672 |
セット内容 | 『名古屋コーチンの卵』福島県産たまご 1パック(6個入り) |
原材料名 | 鶏卵(福島県産) |
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消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 11/29 ~ 11/29 |
販売情報 | 販売期間:11/28 00:00 ~ 11/29 00:00 |