「ウニ・イクラ・ホタテの贅沢三色丼セット」です。
年末・年始に使い勝手の良い、イクラ、ウニ、ホタテの冷凍品をお買い得なセットにしました。
国産の原料を厳選しています。贅沢な三色丼、お刺身や小鉢に盛りつけていただいても華やかです。
⇒セットのボリュームや内容はこちらをご覧ください
■宮城県産 キタムラサキウニ 100g
旬の夏時期の三陸宮城県産のキタムラサキウニを氷温熟成し旨みを底上げしてから冷凍しています。
冷凍ウニをいくつか試食した中でも、最も生ウニに近い味わいでした。
ミョウバン不使用のため、ほんの少し”ブランチング処理”を施しています。
冷蔵庫で半日かけて自然解凍することで、形や味わいを損なわず生ウニのように召し上がれます。
※荷姿は50g×2Pの計100gでお届けする場合もございます
■北海道産 秋鮭イクラ 200g
2024年9月下旬から11月中旬にオホーツクから道東にかけて漁獲された秋鮭卵を使用。
皮が薄く口当たりが良いです。淡色醤油に羅臼の昆布だしをブレンドし、卵のおいしさを感じ取れるシンプルな味付けです。
短時間の漬け込みを行った後、凍結しました。余分な調味液を吸っていないため、解凍後のドリップも少ないです。
■北海道産 ホタテ 400g
北海道産のホタテ貝柱を刺身品質で急速冷凍。
プランクトンやミネラルが豊富なオホーツク海中心の北海道原料です。
砂を噛む心配がなく、滑らかな口当たりです。
解凍後のドリップも少なく、ホタテの風味と旨味がしっかりと楽しめます。
※荷姿は200g×2Pの計400gでお届けする場合もございます
この商品はお届け日の指定が可能です
配送 宅配便【ヤマトまたは佐川】
お届け先が東京都の送料 1,045円(税込)
お支払方法 〇カード ×銀行振込 〇代引き
〇のし対応 〇メッセージ入れ対応
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-03143 |
| セット内容 | 宮城県産キタムラサキ雲丹100g＋北海道産お刺身ホタテ貝柱400g＋北海道産新物いくら醤油漬け200g |
| 原材料名 | ・【うに】うに（宮城県産） ・【いくらしょうゆ漬け】鮭卵（北海道）、しょうゆ、清酒、還元水あめ、たん白加水分解物、こんぶエキス、みりん、こんぶだし、はっ酵調味料／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・いくら・大豆を含む）｜北海道加工 ・【お刺身ホタテ貝柱】ホタテ貝柱（北海道産） ｜北海道加工 |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '24/11/28 ～ '25/1/4 |
| 販売情報 | 販売期間：11/20 00:00 ～ 12/25 10:00 |
※200gいくらは100gごと2パックに分けることができます。ホタテもバラ冷凍品ですので、小分けにして解凍も可能です。
届いたら、冷蔵庫へ入れて自然解凍するだけ。手軽にご自宅で楽しめます。
冷凍便でのお届けとなります。
すぐに召し上がらない場合は、冷凍庫にて保管ください。
